Gårdsdrömmen kom till liv: Hur Hiphop fick mig att vilja bli bonde

Våren kom fort i år och nu är sommaren redan här i full blom. För många människor i vårt land är sommaren mest förknippad med semester och att koppla av från arbete. Men för de flesta ute på landsbygden innebär denna tid på året en hel del att göra, speciellt om du vill lyckas vara självförsörjande.

Det är extremt mycket jag har lärt mig på kort tid om denna livsstil, men drömmarna om detta sättet att leva väcktes redan för mer än tio år sedan. Hur jag kom in på spåret om att bli ”bonde” har mycket med musik, beatmaking och skivsamling att göra.

MPC, Technics och portalen till en dold värld

Min resa inom musiken började i tidiga tonåren och redan som 13-åring hade jag skaffat mig en MPC 2000 sampler med ett par Technics 1200 plus en Vestax Dj-mixer. Jag blev snabbt en skivnörd och blev nästintill beroende av att leta skivor runt om i Stockholm.

Först och främst letade jag efter de där specifika ljuden och loopsen för att sampla till beats, men med tiden så blev skivorna jag hittade en sorts portal in till en ”dold” värld. Istället för att bara leta efter samples så började jag att höra och uppleva musik på ett helt annat sätt än innan.

Funken, jazzen och psykrocken från 60 & 70 talet, i kombination av en viss ”ört” började te sig mer och mer som en andlig upplevelse. Jag började att analysera omslagen och läsa baksidorna där det fanns budskap som verkligen inspirerade mig och satte spår. En speciell skiva som påverkade mig djupt när jag fann den (eller var det den som fann mig) är en gammal svensk proggklassiker. Nämligen Mikael Ramels album ”Till dej”. Alltså Povel Ramels son som spelade in denna skiva under tidigt 70-tal.

Det var som att varenda låt tilltalade mig genom att sätta ord på tankar och känslor som jag själv hade haft under denna period i mitt liv. Så titeln till själva skivan kändes så sann, att den verkligen var ”Till mej”. En låt som inspirerade mig från detta mästerverk var ”Långt in i naturen” där Mikael sjunger och berättar om en kille som bor djupt inne i skogen, där det enbart finns ”musik”. Texten visade mig vägen tillbaka till naturen.

Mötet på Snickars Records som förändrade allt

Flertalet skivor fortsatte att öppna upp och vidga mina vyer. Inte bara inom det musikaliska fältet men även generellt gällandes livsåskådning samt andliga ting. Så hur hör mitt skivsamlande ihop med att vilja bli bonde på heltid? Låt mig förklara…

En av mina favoritbutiker att gå och leta skivor på har alltid varit hos Snickars records, som tidigare låg vid Hornstull, men numera finns den uppe vid Mosebacke torg. Där har jag alltid känt mig välkommen och har även fått generös hjälp i mitt sökande. Mika som äger butiken är även en av Sveriges främsta DJ’s/turntabalist sedan way back och just hos honom under åren har jag träffat väldigt betydande människor i mitt liv.

Hans andra hälft Jessica driver företaget Jordmånen, som importerar naturviner och var ,i min uppfattning, tidigt ute med dessa viner innan det blev ”en grej”. Hon berättade om hur naturviner produceras och skiljer sig från resten av ”vanliga” viner där det oftast förekommer extremt mycket tillsatser som egentligen är ohälsosamma. I konversationen gled hon in på så kallade ”opastöriserade” ostar, och hur Mika mirakulöst blev av med sin morotsallergi när de hade valt att byta ut sin vanliga ost till just dessa typer av ostar istället.

Det levande kaninhålet av bakterier och hälsa

Opastöriserat betyder att mjölken som används i framställningen av osten är helt färsk direkt från en kossa, en fårtacka eller en get. Mjölken har alltså inte behandlats på något vis, utan används precis så som den är när man gör mejeriprodukten. Vanligtvis hos mejerier och inom industriell matproduktion är det standard på att pastörisera (hetta upp) all mjölk. En del forskning har visat på att mycket av mjölkens egenskaper och nyttiga bakterier går förlorade när man behandlar och pastöriserar den.

Vissa säger att det finns risker med att konsumera färsk mjölk, men oftast beror det på hur gården tar hand om sina djur. Väldigt många har upplevt att deras känslighet för mejeri har försvunnit när de har druckit opastöriserad mjölk och även andra goda hälsoeffekter. Det verkar vara något med den levande bakteriekulturen i mjölken som hjälper magen att sköta sig.

Denna upplysning om mjölk och mejeri ledde mig in i ett kaninhål som än idag inte har slutat att fascinera mig. Som tur var fanns det vid denna tidpunkt en KRAV-märkt ekologisk mjölkgård cirka 20 min bort ifrån mina föräldrars landställe i Dalarna. Jag bad om att få åka dit till gården och där sålde de färsk mjölk direkt från mjölktanken. Priset var bara 8 kr litern! Vi började att åka dit och fylla en tio liters dunk som vi delade på. Jag måste säga att dricka färsk kyld mjölk ur glasflaska var en upplevelse! Now That’s old school! I den färska mjölken så är även all grädde kvar naturligt, så smaken är extremt mer fyllig jämfört med lättmjölk som du köper i mataffären.

Från skivnörderi till mjölkgetter

Ja som du kan se ledde mitt skivnörderi in till ett annat nörderi som gav mig en ny livslång längtan till att en dag ha egna boskapsdjur som kunde leverera färsk mjölk. Med kunskapen av dess nyttiga egenskaper är det ytterligare en anledning att kunna förse min familj med detta. Vi har inte hunnit ta oss dit än, men vi planerar att till nästa vår vara beredda att ta emot ett par mjölkgetter som kan strosa runt omkring vårt hus. Man får skynda långsamt när det gäller att bygga upp självständig matproduktion. Tills dess ska minst 7 tuppar slaktas och våra höns börjar snart att lägga ägg om ca en månad, det ser vi mycket fram emot!

Peace out, OP aka ”Hiphop-bonden”

Instagram

• Instagram